|
|
Bananentoetje Met Cointreau
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2gelatine blaadjes, sap van 1/2 citroen, 300gr banaan, 7cl cointreau, zoetstof, 100gr magere platte kaas, 60gr melkchocolade, 2eetlepels magere melk, 1ecl water, 1 takje munt.
Voorbereiding:
Week de gelatine in water
Bereidingswijze:
Mix 200gr banaan met het citroensap tot puree. Hou 4 koffielepels cointreau apart en verwarm de resterende cointreau met de zoetstof in een pannetje. voeg de geweekte gelatine bij de cointreau en laat oplossen. roer de platte kaas erdoor en haal het mengsel van het vuur. verdeel over 4 coupes en laat opstijven in de koelkast. smelt de chocolade in de melk op een laag vuurtje. doe er wat water en de overgebleven cointreau bij. snij de laatste banaan in plakjes en bak op een bakvel. stort de bananetoetjes op een bord, leg er de gebakken banaan rond. giet er de wrme chocoladesaus over.
|
|
|